حرق السعرات الحرارية

كيفية حرق السعرات الحرارية بشكل صحي

ما هي السعرات الحرارية

يتم تعريف حرق السعرات الحرارية بشكل مبسط جدا حيث 

  1. تعتبر تلك السعرات مقياسا ل الطاقة و يتم استخدامها في قياس محتوى الطاقة في المشروبات و الأطعمة وذلك من الناحية الفنية. 
  2. كما يتم تعريفها أيضا بأنها كمية الطاقة المطلوبة حتى يتم رفع درجة حرارة واحد كيلو جرام من المياه بمقدار درجة مئوية واحدة. 

حيث يتم استخدام تلك السعرات الحرارية التي يتم تناولها أو شربها في الوظائف الأساسية كالتنفس و التفكير و ايضا في الأنشطة اليومية الدورية ك الكلام والأكل و ايضا المشي مع العلم انه يتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة كدهون في الجسم لذاك إذا كنت من محبي الطعام بشكل مستمر و تاكل سعرات حرارية أكثر من الذي تحتاجها للحرق فإن ذلك يعرضك لزيادة الوزن. 

كيف يتم حساب السعرات الحرارية 

لكي يتم حساب السعرات الحرارية بشكل دقيق كل ما هو عليك تسجيل كل ما يتم تناوله في اليوم سواء كانت وجبات أساسية أو وجبات إضافية.

كم عدد السعرات الحرارية المسموح بها في اليوم الواحد 

لا يوجد عدد سعرات معين يسمح به لأنه يختلف من شخص لشخص تبعا لعده عوامل مثل

  • الوزن
  • العمر
  • الجنس
  • مستوى النشاط 

حيث أن الشخص الرياضي ذو 25 عاما طبيعيا يحتاج الي عدد سعرات اكثر من شخص يبلغ 70 عام ولا يمارس أي نوع رياضة فإذا كنت تريد إنقاص وزنك فإن ذلك يحتم عليك إنقاص عدد السعرات الحرارية و ذلك من خلال تناول كمية أقل مما يحتاجها جسمك للحرق و إذا كنت تريد زيادة وزنك 

فإن ذلك يحتم عليك زيادة عدد السعرات الحرارية أكثر من التي يحرقها جسمك لذلك عليك استخدام حاسبة السعرات الحرارية التي تعتمد علي Mifflin-St Jeor تلك الطريقة الدقيقة في حساب السعرات التي يحتاجها الجسم. 

كيف يتم تقليل السعرات الحرارية

هناك عدة أمور يجب الحرص عليها إذا اردت أن تقوم بتقليل سعراتك الحرارية حيث ان اتباع تلك النصائح تفيدك في تقليل وزنك عن طريق تقليل سعراتك الحرارية 

  • يجب تجنب العناصر الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية واستبدالها بعناصر غذائية مشبعة ذات سعرات اقل. 
  • الاهتمام بتقليل أحجام الوجبات الغذائية. 

حيث يحتاج الرجل 2500 سعرة حرارية يوميًا مقابل أن 

المرأة تحتاج حوالي 2000 سعرة حرارية يوميًا و تختلف من شخص ل شخص كما بينا من قبل تبعا لعده عوامل و لكن هذه الأرقام تقريبية. 

 

الأطعمة المسموحة

  1. جميع الفواكه الطازجة.
  2. جميع الخضراوات الطازجة.
  3. السمك: طازج أو تونة معلبة في الماء.
  4. الدجاج (بدون الجلد). مرتين في الأسبوع فقط.
  5. البقوليات: مثل الفاصوليا، الحمص، العدس.
  6. البيض: يفضل العضوي.
  7. زيت الزيتون (يفضل أن يكون البكر الممتاز)، زيت جوز الهند (غير المجهزة).
  8. المكسرات: اللوز الخام غير المملح والجوز والكاجو.
  9. البذور: بذور السمسم الخام غير المملحة وبذور عباد الشمس (اللب السوري).
  10. الشاى الأخضر.